Indonesian Recipes: Resep Opor Ayam Jawa Yg Nikmat dan Lezat

You May Also Like

Resep Opor Ayam Kampung. Opor ayam merupakan masakan khas nusantara yang wajib diketahui oleh semua ibu rumah tangga. Rasanya yang nikmat dan lezat membuat opor ayam ini menjadi makanan khas di saat lebaran. Opor ayam siap disajikan dengan lontong, nasi ataupun ketupat semuanya tetap nikmat dan istimewa saat disantap setelah sholat id bersama keluarga.

Resep opor ayam ini sangat mudah sekali dan pas juga untuk acara-acara khusus lainnya selain lebaran, misalnya menyambut tamu atau keluarga dari jauh. Silahkan nikmati menu istimewa opor ayam bersama Resep Masakan Nusantara.

_{Advertisement}

Read also : Resep Ayam Bakar Madu

Resep Opor Ayam Istimewa

Bahan Memasak Opor Ayam:

• 1 ekor Ayam sedang
• 1 liter Santan encer
• 1/2 liter Santan kental
• 1 batang Sere dimemarkan
• 2 lembar Daun salam
• 2 lembar Daun jeruk purut

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 buah Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• 1 sdt Ketumbar
• 1/2 sdt Jinten
• 1/2 jari Lengkuas
• 1/2 jari Kunir/Kunyit
• 5 buah Kemiri
• Lada, garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam:

1. Cuci daging ayam sampai bersih dan potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit penyedap rasa.
3. Masukkan daging ayam kemudian aduk sampai rata, biarkan sampai layu dan tambahkan santan encer.
4. Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat.

Related recipes : Resep ayam panggang spesial

Silahkan coba resep opor ayam istimewa ini untuk menyambut kedatangan tamu atau keluarga Anda. Semoga resep opor ayam ini menambah daftar menu masakan nusantara di daftar resep masakan Anda.