Resep Membuat Peyek Ikan Teri Gurih dan Renyah

Resep Membuat Peyek Ikan Teri Gurih dan Renyah. Peyek adalah satu makanan yang bisa dinikmati dengan berbagai macam cara, bisa untuk kudapan/camilan pas nonton TV bersama keluarga atau bisa juga disantap bersama nasi hangat dan sambal terasi. Hmmmmm.. membayangkan sarapan pagi dengan nasi hangat, sambal terasi plus peyek teri menjadikan perut semakin keroncongan.

Pengin membuat sendiri peyek teri yang gurih dan renyah? Yuk segera menuju ke dapur dan ambil peralatan masak, eitssss jangan lupa siapkan bahan-bahan untuk membuat peyek ikan terinya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat peyek teri adalah sebagai berikut:

_{Advertisement}

Bahan-bahan:

Tepung beras 300 gr
Santan encer 450 ml
1 butir kuning telur ayam
Tepung sagu 3 sendok makan
250 gr ikan teri
Minyak goreng 1 kg
Daun jeruk purut diiris kecil

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Kencur 3 cm
Ketumbar ¾ sdt
Kemiri 3 buah (goreng sangrai)
Garam sesuai selera
Penyedap rasa sesuai selera

Cara Membuat:

Campurkan tepung beras, telur, daun jeruk dan tepung sagu dengan bumbu yang dihaluskan
Tuang santan encer sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata
Panaskan minyak, ambil adonan tepung sebanyak 1 sendok sayur dan taburkan teri secukupnya kemudian goreng menipis dipinggir wajan
Goreng terus gingga adonan menjadi matang dan renyah, angkat tiriskan
Untuk hasil yang bagus cara menggorengnya dengan api yang tidak terlalu besar

Resep membuat peyek teri ini sudah sering aku coba dan hasilnya tidak mengecewakan. Anda bisa mengeksplor resep membuat peyek teri ini agar citarasa serta kerenyahannya sesuai dengan keinginan/selera anda. Selamat mencoba.